做面包时面粘手怎么办

制作面包面出现粘手的情况，可以在制作过程中加入黄油，可以减少粘手的现象，也可以一边揉一边加入适量的面粉，在手部也沾一些面粉，夏季制作面包时可以适当的减少10克左右的水，这样和面时不会那么粘手。

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