快递员。

永远不会空。因为车沿着无限长的公路行驶，所以无论多少时间过去，车都不会走到终点。

一本好看的食谱书。

因为猴子掉进的是河底的一个浅浅的水坑，而不是整个河流。

因为船上的人都在水中游泳！

因为他是个夜班警察，他的睡眠习惯是在白天。

答案是开关。虽然开关本身看不到，但是通过打开它，可以照亮整个房间。

嘴巴。时间虽然流逝，但没有人看到过嘴巴像沙漏一样变化多端。

李四是张三的姓氏。

首先打开一个开关，等一段时间后再关闭它。然后打开另一个开关，立刻进入房间。当你进入房间后，如果灯亮着，那么控制灯的开关就是你打开并关闭的那个开关。如果灯是熄灭的但温热，那么控制灯的开关就是你打开过但没有关闭的那个开关。最后，如果灯是熄灭且冷却的，那么控制灯的开关就是你从未碰过的那个开关。

因为他是站在桥的中央，他的脚并没有接触到火和水。

敲门。因为题目没有明确告诉你只能从门的一侧进入，你完全可以敲门让面试官打开，然后进入安全的一侧获取自由。

因为他点的是素牛排，没有肉。

这个人是个盲人，所以他根本看不到自己的影子。

因为他是个矮个子，他够不着电梯上三楼的按钮。

因为他是鱼，鱼不会吃鱼。

第二个人是真话。如果假设第一个人是真话，那么他的话就是假话，与他自己所说的相矛盾；如果假设第一个人是假话，那么他的话就是真话，与他自己所说的相矛盾。同理，根据推理，第三个人也是假话。因此，只有第二个人的话才是真话。

因为他下错了车。

因为箱子里装的是刺猬。

因为他是在玩扑克牌，长袖衬衫和帽子是为了掩盖他的牌技，而不是为了遮挡炎热的太阳。

他是参加一个挑战，他必须在餐厅吃一口饭后，到外面实施一项任务，否则就会失败。

剩下的是桥。

他们是照镜子看到彼此的。

答案就是“针线”。因为针线每天用来工作，而且针线自己也在工作，所以可以说“针线每天都非常辛苦的工作”。