因为他是来买礼物给他的朋友——一个近视的人。

因为他是服务生。

大象和飞机。

0次。因为按照条件，只要红房子在绿房子的左边，蓝房子在绿房子的右边，就满足了题目的要求。无需交换。

因为他是银行的保安员。

因为他是摔跤手。

因为他住在上班的地方。

七张嘴巴的筛子。

这个人是一个刑警，他打开电视是为了观看监控录像，以找到凶手线索。

他根本不需要跳，因为他已经站在安全的地方了，不需要跳。

因为他是在白天迷失方向，所以他记住了太阳的位置，通过太阳的位置反推出了回家的方向。

一个历史学家。

先用一刀将苹果分成两半，然后将两半苹果叠放在一起，再用一刀将叠放的苹果切成两半，这样就得到四块苹果，每个人得到两块苹果。

他可以观察其他人的反应和行为。假设他看到自己右边的人摸了一下自己的帽子，然后右边的人沉默不语，那说明自己帽子是白色。因为如果自己的帽子是黑色，右边的人就会马上说出来，而如果帽子是红色或其他颜色的话，右边的人就不会碰触帽子。通过观察其他人的行为，他就能推断出自己帽子的颜色了。

吊桥

因为他点的是素牛排，根本不应该有肉。

电梯。进去一次上楼，再进去一次下楼。

戴帽子的人帽子的颜色是一定是白色的。因为戴帽子的人可以通过其他电梯的镜子或者其他反射面看到自己帽子的颜色，如果帽子是黑色，他就会知道自己戴的是黑帽子。既然回答“我不知道帽子的颜色是什么”，说明帽子颜色不是黑色，所以只有白色这一个选项。

这个房间是一个封闭的电梯。

因为他只是在玩纸牌，摔倒只是一种姿势。

答案是一个微笑。因为微笑可以进出心灵，透过眼睛传递，并且没有实际居住者。

非洲。因为"非冷"才是最寒冷的大陆。

他只需停下呼吸，因为题目中没有提到他必须呼吸。

他应该先招手站在桥的一边的人，因为站在桥的另一边的人是他自己的镜像。