这个问题的陷阱在于混淆了两个不同的数额。实际上，三个人每人出了9元，一共是27元。而服务员拿走的2元并不应该计算在内。所以，27元加上服务员拿走的2元，一共是29元。并没有1元消失，只是计算方式的误导导致了看起来不合理的结果。

因为他掉进的是桥洞下的河底，而不是水面上的河流。

口渴

因为他跳下去的时候是在冬天，桥下面结了厚厚的冰，所以他没有摔死。

第一个兄弟猜测其他三个人硬币的正面朝上的总数是偶数还是奇数。根据这个信息，第二个兄弟猜自己的硬币是正面朝上还是反面朝上。同时，第三个兄弟根据第二个兄弟的猜测结果判断自己的硬币是正面朝上还是反面朝上。最后，第四个兄弟根据前面三个兄弟的猜测结果判断自己的硬币是正面朝上还是反面朝上。这样，他们只需要四次猜测就能得到正确答案。

因为他是兽医。

小明回答：“你的问题是，‘是什么’。”

小鸡不会下蛋，只有母鸡才会下蛋。

盒子里有个镜子，当你拿走一个苹果后，镜子里的苹果数量增加了。

时间桥。

因为他是在下雨的时候走进酒店的，而不是在雨停后进去的。

小明在回信中写道：“我不知道你是男是女，但是我知道你是谁。”从这句话可以推测出，对方只有两个可能性，一个是男性，另一个就是对方的名字里面包含了“男”或者“女”这样的字眼。对方回信的目的是为了确认自己的身份，所以肯定会在回信中提到自己的名字，于是小明就可以根据对方的名字推测出对方的性别。

名字

他是通过床垫上的一个小洞逃出去的，因为题目并没有提到床垫。

房间里原来就有一只鸡和一只蛋，只是题目没有明确提到。

因为那个人是饭店的老板。

因为电脑终于有了咖啡因的加持，变得更有精神了。

因为照片是黑白的，狗只认识彩色的世界。

因为里面装的是中国的铜币，没有任何一分钱。

因为他是超市的收银员。

首先，1分钟的人和2分钟的人一起过桥，花费2分钟。然后1分钟的人返回，花费1分钟。接下来，5分钟的人和10分钟的人一起过桥，花费10分钟。最后，2分钟的人返回，花费2分钟。最终，1分钟的人和2分钟的人一起过桥，花费2分钟。总共花费的时间为2 + 1 + 10 + 2 + 2 = 17分钟。

因为他是灯塔守卫，他站在灯塔上，每天可以看到不同的海景。

杨桃（明星名字和动物名字相同，姓氏和水果名字相同）

因为杯子里装满了水，但没有倒满，是因为杯子里装的是气体，而不是液体。