17分钟。过程如下：

他是照着镜子看到自己的手的。

因为他是菜市场的水果摊主，手里的刀是用来切水果的。

他可以等到夜晚，因为狗是白天看不见的。

因为那个人穿着雨衣。

因为他站在一根“桥中间”的桥柱上！

因为河水没有腿，当然不会累啦！

因为这个人是一个灯泡制造商，他每天晚上都在测试他制造的灯泡是否正常运作，所以才会把房间里的灯全部打开，第二天早上他醒来时，灯又亮了。

因为鸟在镜子前的背面。

闹钟。因为它一开始是设定在未来的时间，而时间是往前走的，所以它所显示的时间会不断往过去倒退。

一块海绵。

这座小屋其实是一座灯塔，主人是灯塔守卫员。每天他进出小屋其实是指他进入或离开灯塔的底部。

这个问题的关键在于计算的逻辑。实际上，每个人总共花费的是25元（30元-退回的5元），而不是27元。所以，不应该将退回的5元与饭店老板私吞的2元相加。因此，没有剩下的1元，这只是一个计算逻辑的误导。

书籍（阅读，翻阅后会留下手印，纸会慢慢磨损成灰）

草地足球场

因为他是手语翻译员。

因为他从梦中醒来。

让其中一个人下船，然后船就能承载剩下的4个人了。

狐狸先将鸡带过河，然后返回原岸。接着，狐狸将狗带过河，将鸡放下并带回狗。然后，狐狸将狗放下，再将麦子带过河。最后，狐狸返回原岸将鸡带过河，完成所有物品的安全过河。

字母 "E"。因为站着写"E"、躺着写"E"、坐着写"E"，但只需要动笔一次。

冷水。因为他的名字是“热水”，所以他喜欢与自己的名字相反的东西。

手掌背面

因为这个人是船长。

将所有的棉花球分成三堆，分别是A、B、C堆。首先，先比较A堆和B堆的重量。如果两堆的重量相等，那么特殊的棉花球一定在C堆里，再通过一次称重就能找到；若是A堆和B堆的重量不相等，说明特殊的棉花球在较轻的那堆中（不妨设为A堆）。接下来，将A堆的棉花球继续分成两堆，比较这两堆的重量。如果两堆的重量相等，那么特殊的棉花球就是由那一枚出现不翼而飞的棉花球；如果两堆的重量不相等，就说明特殊的棉花球在较轻的那组中。最后，只需要再一次比较这组棉花球的重量，就能找出那个特殊的棉花球了。