为什么大部分动植物需要水？

大部分动植物需要水是因为水是生命的基本物质之一，对于维持生命活动至关重要。水可以作为生物体内的溶剂，参与代谢过程，同时也能提供养分和氧气的运输媒介，保持细胞的结构和功能。