为什么泡沫会起泡？

泡沫的形成是由于表面张力和空气在液体中产生的作用。当液体中含有表面活性剂时，表面活性剂的分子结构会使液体表面产生张力，这种张力会阻碍气体逸出，使得气体被包裹在液体中形成气泡，从而形成泡沫。