“醤酵”词语拼音为：jiàng jiào，注音：，首字母：jj，“醤酵”的词性为：名词，近义词：，反义词：，基本解释：1.发酵。复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面﹑酿酒等都是发酵的应用。