因为他发现牛排里有一只苍蝇，他觉得这是个苍蝇馅饼，所以跳窗逃走了。

空气

他应该问其中一个守卫："如果我问另一个守卫，他会告诉我哪条路通向生命之泉？"然后，他选择另一条守卫所指的路。无论哪个守卫回答，都可以确保他找到生命之泉。如果问的守卫是说真话的，那么他会指向死亡之谷，因为另一个守卫会谎称生命之泉的路。如果问的守卫是说谎话的，那么他会谎称生命之泉的路，因为另一个守卫会指向生命之泉。

因为它们从小就喜欢吃高脂食品，所以脖子才会长得很高。

因为他是一个演员，正在拍电影场景。周围的人都以为是在表演。

他们可以利用手电筒的光亮，两个人一起过去后，其中一个人带着手电筒返回，然后另外两个人一起过桥，最后一个人带着手电筒返回，再和之前返回的人一起过桥。这样，他们最少只需要7分钟。

这栋楼共有11层。因为他每走一步就比上一步多走一步，所以他每一步的步数依次是1、2、3、4、5、6、7、8、9、10。所以他走的总步数是1+2+3+4+5+6+7+8+9+10=55，所以这栋楼共有55层。但是他从一楼开始走，所以要加上一楼，所以共有11层。

因为热气球上的人喊话，声音会随着风的方向传播，所以那个人听到的声音是从上方传下来的，他自然会知道对方在热气球上。

一条领带。

因为他们坐在桌子的四个不同方向上。

其中一个人将自己的烟递给另一个人，然后点燃一根火柴。接着，他再将自己的烟拿回来，这样每个人都点上了烟。

铅笔的笔芯。

因为他是侏儒。

银行的字典里

这个人是在一个镜子的前面站着，右边的猫其实是镜子里的倒影，左边的猫才是真正的猫。

他可以等待天黑，然后过桥。因为题目中并没有规定只能在白天过河。

警察只需要让盗贼在牢房内待上一段时间，盗贼会变得非常饥饿和口渴。然后，警察只需要在门上放置一份食物和一杯水，盗贼会自己拧开门来取食物和水。

因为他们是在不同的时间进入廊道的。

进入走廊后，先将第一个房间的灯开关打开，再进入第二个房间。如果里面的灯是亮着的，那么第一个房间的灯就是亮着的，否则就是关着的。然后离开第二个房间，进入第三个房间。如果里面的灯是亮着的，那么第三个房间的灯就是亮着的，否则就是关着的。最后，通过第二个房间的灯的状态来推断第一个房间的灯的状态即可。

当他们走进一面镜子前。

首先，打开第一个开关并保持一段时间后关闭它。然后，打开第二个开关，然后进入房子。现在有三种情况：

因为他知道没有矿石的地方就是石油！

因为其他三个人是雨伞销售员，他们都有雨伞遮挡雨水。

答案：皮球