一共有四个人。虽然描述中提到了四个人能看见的情况，但并未说明四个人之间是否存在其他人或空位。因此，只能确定一共有四个人。

食谱书

想象力

只有C说的是真话。因为如果A说的是真话，那么B和C的话也都成立，那么D就知道自己拿到了梅花牌，所以D的话就不成立了。同理，如果B说的是真话，那么A和C的话也都成立，那么D就知道自己拿到了红色牌，所以D的话就不成立了。所以只有C说的是真话，即至少有一个人拿到了梅花牌。

地下水

因为他在吃面的时候正在做梦。

他不想白白等待，希望通过走一段路程能够更快地让时间过去。

先打开一个灯泡，等待几分钟后再关闭它。然后打开另一个灯泡，然后迅速进入房间。当进入房间后，第一个灯泡如果是亮的，那么它的开关就是第二个灯泡的开关；如果第一个灯泡是暗的但是照热，那么它的开关就是第三个灯泡的开关；如果第一个灯泡既不亮也不照热，那么它的开关就是第一个灯泡的开关。

因为他穿的是拖鞋。

午餐时间

因为它是一只藏在店里的机器狗，它全天候工作，没有休息日，所以它就叫"周六"。

因为他忘记调整手表的时间。

因为他站在山顶的反面，太阳光照射的方向是背对他的，所以他看不到自己的影子。

首先，父亲和母亲一起过河，然后父亲单独返回。接下来，父亲和儿子一起过河，但父亲必须迅速返回，将船留给儿子。母亲独自过河，然后与父亲一起返回。最后，父亲和儿子一起过河。这样，所有人都能安全地过河，而没有发生冲突。

这个小偷是音乐家，他每晚通过演奏美妙的音乐使这家人入睡，然后安静离开。

因为他被鱼刺卡住了喉咙，噎死了。

他应该选择任意一扇门出去，然后在门外画上一个记号，之后再回到房间。这样，无论他选择哪扇门，只要看到门上有记号，他就知道这扇门是回到刚才的房间，而未被标记的门则是通向外面的。

因为他是行人。

因为他站在自己的影子上，如果他动弹，锤子就会砸到船。

语言

因为他是跳下了一个棋盘。

他可以摘到4个苹果。在第一天他拿走了5个苹果，吃掉了一个，所以第一天实际上只有4个苹果。从第二天开始，他每天都拿走前一天剩下的苹果，也就是4个，然后吃掉一个。所以他最多能够摘到4个苹果。

因为只给了右眼治疗，左眼是狗的名字，不是狗眼睛的位置。

他把床拆开，用床的木板搭成一座梯子，然后爬上梯子到灯上，关掉灯，房间就黑了，他就能走出去了。